Промислова група «ПРОМФ»
тел.: +38050-63-62-911viber

facebook Google+ Twitter Youtube

Постачальник обладнання для харчової промисловості
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Масло-жиротопка на 700 л закритого типу з сорочкою обігріву

Масло-жиротопка на 700 л закрытого типа с рубашкой подогрева

Жиротопки (плавники, маслоплавітелі) призначені для розтоплення твердих або заморожених блоків жиру тваринного і рослинного походження (масло вершкове, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадна глазур і ін.), соків і підтримки в розплавленому стані при заданій температурі.

Жиротопки широко використовуються в промисловості при виробництві маргаринів, комбінованих масел, морозива, згущеного молока, начинок, кремів, мазей, мастил та ін.

Устрій масло-жиротопки

Жиротопка є циліндрична двостінна посудина, що встановлена вертикально на опорах, та складається з внутрішньої нержавіючої ванни, змонтованої в корпус. Під внутрішньої ванній розміщені нагрівальні елементи.

Принцип роботи жиротопки

Блоки жиру встановлюються на трубну решітку, куди подається гаряча вода. Плавлячи блоки жиру стікають на похиле дно, де доплавляются за рахунок нагрітої сорочки. Температуру теплоносія можна регулювати в межах від 0 до 150 град С в залежності від технології і продукту плавлення.

Замовте зворотній дзвінок

Аналогічне та схоже обладнання

Жиротопка на 2000 л для плавлення пальмового масла в ящиках по 20 кг (160108)


  Жіротопка застосовується плавлення пальмового масла, що надходить до виробника в ящиках і брикетах...
Детальніше...

Маслоутворювач-вотатор Тетра Отич ТВФ-2.06


  Маслоутворювача-вотатор ТВФ-2.06 використовується для виробництва всіх видів вершкового масла методом...
Детальніше...

Масло-жиротопка на 500 л (150813)


  Масло-жиротопка призначена для плавлення рослинних жирів, глазурі на жировій основі в блоках,...
Детальніше...