Установка для производства майонеза (F150821)

Эта установка для производства майонеза отличается тем, что процесс нагрева и гомогенизации происходит в кавитационной головке.

Установка позволяет производить не только майонез, но и кетчупы, соусы и другие продукты, требующие нагрева, диспергации, деаэрации и охлаждения. При добавлении жироплавителя и устройства ввода лактозы можно производить сгущенное молоко.

Технические параметры установка для производства майонеза:

1. Рабочий объём 550 л.
2. Установочная мощность 25,7 кВт.
3. Габаритные размеры:
   - Длина 2700 мм.
   - Ширина 1300 мм.
   - Высота 2600 мм.
4. Масса 1300 кг.

• майонез
• кетчуп
• соус
• сгущенное молоко