Комплекс оборудования для производства соусов, майонеза, горчицы (F150821-2)
Минизавод, мини цех, комплект оборудования, линия производства майонеза, кетчупа горчицы и других соусов, и фасовки их в пластиковые стаканы, производительность линии 3300 кг/сутки
Вес оборудования приведен вместе с продуктом:
Габаритные размеры и вес оборудования для производства соусов, майонеза, горчицы
- Водная фаза: прибл. 3500 x 2250 mm прибл. 3.000 кг
- Гомогенизирующая установка, прибл.: 3500 x 2250 mm прибл. 2.580 кг
Технические характеристики:
- Установленная мощность: 80 кВт
- Макс. расход пара: 700 кг / ч
- Мин. расход пара 200 кг / ч
- Макс. расход охлажд. воды (+ 15C): 20 м3 / ч
- Номинальный расход охлажд. воды: 5 м3 / ч
- Макс. расход сжатого воздуха (при 6 - 7 Бар)
Энергетический баланс:
- Пар на единицу 30% жирн. майонез: 0,018 кг пара на 1 кг майонеза 30%
- Энергопотребление: 18 кВтч или 0,018 кВтч / кг май. 30%
