Фаршемешалка Л5-ФМ-2У 335 (7909)
Фаршемешалки Л5-ФМ2-У-335 предназначены для получения фаршей требуемой консистенции при производстве различных видов колбас и полуфабрикатов путём смешивания измельченного мясного сырья и разнообразных ингридиентов, предусмотренных рецептурой и технологическим процессом. Фаршемешалка обладает целым рядом неоспоримых преимуществ - высокая производительность, безопасность, низкая стоимость оборудования, его монтажа и постпродажного обслуживания, возможность модернизации при необходимости, и, конечно, экономия сырья.
Фаршемешалка состоит из станины, дежи ёмкостью 335 литров, двух спиральных шнеков, шибера торцевой выгрузки, защитных решёток безопасности, червячного редуктора, фланцевого электродвигателя с муфтой, пульта управления. Возможно комплектование фаршемешалок дополнительным загрузочным устройством. Управление имеет два режима: прямой ход и реверс, что позволяет перемешать продукт с особой тщательностью.
Фаршемешалки снабжены четырьмя виброопорами, облегчающими установку "в горизонт" оборудования. Спиральные шнеки могут снабжаться по желанию заказчика дополнительными перемычками, позволяющими интенсифицировать процесс перемешивания .Исключена возможность схода шнеков с опорной оси. Процесс загрузки и выгрузки продукта механизирован. Дежа, в которой происходит перемешивание продукта месильными шнеками, закрыта защитной решетчатой крышкой. Для обеспечения условий безопасности работы предусмотрена блокировка месильных шнеков при открывании крышки и при снятии ограждения на выгружных люках.
Фаршемешалки изготавливаются в двух исполнениях: комбинированное, когда станина изготавливается в чёрном исполнении, а дежа и шнеки из нержавеющей стали и нержавеющее исполнение всех составляющих. Возможно применение по желанию заказчика в электросхеме частотного регулятора и программирующего устройства, позволяющих разнообразить варианты режимов перемешивания, задавая время и скорость перемешивания продукта.
Технические характеристики:
- Производительность техническая, кг/ч: 3100
- Геометрическая вместимость дежи, м3: 0,335
- Коэффициент загрузки: 0,8
- Привод месильных шнеков:
- мощность электродвигателя, кВт: 7,0
- частота вращения, об/мин: 50 - Габаритные размеры машины с механизмом загрузки, мм, не более:
- длина: 3200
- ширина: 965
- высота: 1375 - Масса, кг, не более: 920
