Линия производства сливочного масла методом непрерывного сбивания производительностью 1000 кг/ч А1-ОЛО-1 (7746)
Общее описание и характеристи линии А1-ОЛО-1
производства сливочного масла
методом непрерывного сбивания
производительностью 1000 кг/ч
Предназначен для выработки сливочного масла методом непрерывного сбивания, с возможностью выработки масла пониженной жирности с содержанием влаги до 35%. На установке можно вырабатывать следующие виды сливочного масла: вологодское, соленое, несоленое, любительское, крестьянское, бутербродное.
Процесс получения масла полностью автоматизирован (от подачи созревших сливок в установку до получения готового продукта). Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Установка снабжена аппаратом для дозирования влаги, позволяющим поддерживать определенный процент влаги в масле в зависимости от сорта.
Наличие вакуумнасоса обеспечивает получение высококачественного масла без доступа воздуха. Электропривод установки предусматривает плавное включение сбивателя и позволяет регулировать его частоту вращения (в зависимости от получения желаемого сорта масла) от 50 до 2900 об/мин.
Установка снабжена безразборной мойкой, позволяющей после окончания выработки масла вымыть машину.
Техническая характеристика:
|
Производительность, кг/ч: несоленого, соленого, вологодского |
1200 |
|
любительского, кг/ч |
1100 |
|
крестьянского, кг/ч |
1000 |
|
бутербродного, кг/ч |
800 |
|
Коэффициент автоматизации |
0,9 |
|
Установленная мощность, кВт |
43,3 |
|
Потребляемая электроэнергия в |
40,1 |
|
Содержание жира в пахте, % |
0,7 |
|
Занимаемая площадь, м2 |
14,8 |
|
Масса, кг |
3500 |
