Промышленная группа «ПРОМФ»
тел.: +38-050-63-62-911 viber

facebook Twitter Youtube

Поставщик оборудования для пищевой промышленности
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Чеддеризатор (7815)

Чеддеризатор, фото 1

Установка для посолки и формования сыра

Назначение

Установка предназначена для посолки и формования сырной массы в формы при производстве сычужных сыров типа «Чеддер», «Косичка», «Сулугуни».

Принцип работы

Сырная масса сечением не более 100х100 мм подается в приемные окна измельчителя, в котором происходит измельчение.

В бункер измельчителя насосом подается нагретый до t=76°C соляный раствор. Сырная масса вместе с соляным раствором из бункера поступает в U-образную трубу, нижняя часть которой находится в разогретом соляном растворе. Под действием температуры происходит подплавление частиц сырной массы, которая затем поступает в механизм обезвоживания. Затем сырная масса поступает в механизм вымешивания и шнеком подается в отверстие стола

Над отверстием стола устанавливается форма. После заполнения формы сырная масса отрезается ножом, который при этом закрывает отверстие. Форма с сыром убирается, отверстие открывается и над отверстием устанавливается пустая форма.

Закажите обратный звонок

Аналогичное и похожее оборудование

Жатка John Deere 930 F, $12500, 2000 г.в. (19051503)


  Тип - жатка зерно-бобовая, соевая Вес 2250-2350 кг Транспортная длина 9,5 м Ширина захвата 9.1 м Габаритные...
Подробнее...

Kомбайн JOHN DEERE 9650 W. 2000 г.в. 3617/2724 м.г. 70000 долл В Украине. Умань (190515-01)


  Характеристики Kомбайн JOHN DEERE 9650 W Роторный зерноуборочный комбайн 9650 W 2000 г. Двигатель John Deere, 6 цилиндров...
Подробнее...

Kомбайн JOHN DEERE 9610. 1998 г.в. 3500/2450 м.г. 55000 долл В Украине не работал. (190515-02)


  Характеристики Kомбайн JOHN DEERE 9610 Топливный бак, л. 700 Тип топлива Дизель Мощность двигателя, л.с. 285 Привод...
Подробнее...

Сушка для молока или сыворотки (id:181130)


  Сушка для молока или сыворотки, а так же дрожжей и других веществ Производительность: 700 кг/час...
Подробнее...

Дизель-генератор PAD-163/400 16 кВт (Польша, 181128-01)


    Состояние: б/у Мощность: 16кВт Рабочее напряжение: 230В Рабочий ток: 29А Частота: 50 Гц Количество фаз: 3...
Подробнее...

Автомат для упаковки плавленого сыра - ARU (18102902)


    Автомат для упаковки плавленого сыра — ARU — aвтомат для дозирования и упаковки плавленного сыра в...
Подробнее...

Автомат фасовочный для сливочного масла - ARM (18102901)


    Автомат фасовочный для сливочного масла — ARM заполнения и упаковки предназначены для фасовки...
Подробнее...

Линия для производства сыра (180912)


    Список оборудования в составе линии для производства сыра 3 резервуара бак для промывочной воды...
Подробнее...