Пастеризационно-охладительная установка А1 ОКЛ 10
Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки ОКЛ
Сфера применения
Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки ОКЛ используются на молочных заводах в сепараторных отделениях для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное или нормализованное молоко с последующей пастеризацией, выдержкой и охлаждением обрата или нормализованной смеси до температуры длительного хранения.
Также пластинчатые пастеризационно-охладительные установки ОКЛ используются в аппаратных цехах молочных заводов для пастеризации нормализованной молочной смеси при производстве питьевого молока. Установки ОКЛ используются в сыродельном производстве для пастеризации молока с обеспечением температуры выхода соответстствующей температуре подачи молока в сыроизготовитель или сыродельные ванны
Тепло-временные режимы
Продукт |
Температура
|
Время выдержки,
|
Температура
|
| Молоко | 78..80 90...95 опция |
25 | 4...6 |
Преимущества установок ОКЛ
- Экономия энергоносителей. Установка ОКЛ имеет больший коэффициент регенерации тепла. Секция регенерации разбита на две части, что обеспечивает правильную температуру подачи молока на сепаратор при температуре пастеризации в 95 °С.
- Выбор вспомогательного оборудования. Вы можете указать какой тип сепаратора - молокоочиститель или сливкоотделитель будет подключаться к установке. В зависимости от этого компановочная схема теплообменного аппарата будет пересчитана для соблюдения тепловых режимов.
- Обработка сливок. При низкой жирности отбираемых с сепаратора сливок (питьевые) их количество достаточно для экономичной организации тепловой обработки (нагрев или охлаждение) непосредственно в теплообменном аппарате установки ОГМ. Осуществляется путем добавления пятой секции.
- Защита бизнеса. Используемая система управления на базе программируемого промышленного контроллера с визуализацией процесса, архивацией данных и допуском аттестованного персонала, обеспечивает защиту вашего бизнеса от человеческого фактора.
Выбор комплектации
Пастеризационно-охладительные установки ОКЛ изготавливаются различной степени сложности и комплектации: от дешевой и добротной "коммерческой серии" до варианта максимального соответствия европейским стандартам но имеющнго разумную стоимость.
Техническая характеристика
Основные параметры |
ОКЛ-3 |
ОКЛ-5 |
ОКЛ-10 |
ОКЛ-15 |
ОКЛ-25 |
| Обрабатываемый продукт | Молоко | ||||
| Производительность, л/ч | 3000 | 5000 | 10000 | 15000 | 25000 |
| Секции | Регенерация 1 Регенерация 2 Пастеризация Охлаждение |
||||
| Начальная температура молока, °С | 4...6 | ||||
| Температура подачи молока на сепаратор, °С | 42...45 | ||||
| Температура гомогенизации молока, °С | 63...65 | ||||
| Температура пастеризации, °С | 78...80; 90...95 (опция) | ||||
| Время выдержки молока, сек | 25 | ||||
| Температура молока на выходе из установки, °С | 4...6 | ||||
| Хладоноситель | ледяная вода | ||||
| Кратность подачи | 3 | ||||
| Начальная температура хладоносителя, °С | 0...2 | ||||
| Теплоноситель первичный | пар | ||||
| Давление пара в магистрали перед установкой, кПа | 400 | ||||
| Установленная мощность электродвигателей, кВт | 5 | 7 | 7 | 15 | 25 |
| Расход пара, кг/ч | 85 | 114 | 227 | 185 | 364 |
| Масса установки, кг | 2000 | 2500 | 2800 | 3300 | 4500 |
Дополнительная информация
Тепло-временные режимы установки указаны на стандартное исполнение. Могут быть изменены по техническому заданию клиента. Пастеризационно-охладительные уУстановки изготавливаются различной степени сложности и с различной комплектацией Установки укомплектованы современной системой управления на базе программируемого промышленного контроллера.
