Резервуари В2ОХЕ-25 м. куб. н / ж, (термос, мішалка, 7863)

ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ОБЛАСТІ ЗАСТОСУВАННЯ

Резервуари В2-ОХР призначені для зберігання охолодженого до 6-8С молока на підприємствах молочної промисловості. Ємності встановлюються поза приміщенням при температурі навколишнього повітря +40С.

ОПИС КОНСТРУКЦІЇ І ПРИНЦИП ДІЇ

Резервуар для зберігання молока являє собою вертикальний двохстінній циліндр з плоским дном, виконаним із харчової нержавіючої сталі, міжстінний простір якого заповнений термоізоляційним матеріалом. Термоізоляція ємності неповинна допускати зміни початкової температури більш ніжна 2С протягом 24год. при різниці температур продукту і навколишнього середовища 21С і заповненні ємності до 25% її номінального обсягу.

Корпус резервуара зварна конструкція, що складається з циліндричної обичайки, верхнього і нижнього плоских днищ, секторів, з'єднаних по вертикалі прутками, поясів, що приварюються до секторів по діаметрах резервуара. Резервуар забезпечений необхідними контрольно-вимірювальними приладами, розміщеними в електрошкафу, перемішуючим та мийним пристроями.

Перемішування молока здійснюється за допомогою відцентрового насоса, двохструменевих насадок і трубопроводів. Струменеві насадки розташовані на різних рівнях по висоті резервуару і мають різний нахил до горизонталі, що забезпечує більш інтенсивне перемішування молока всередині резервуара. Молоко з резервуара забирається насосом і через струменеві насадки нагнітається в цей же резервуар.

Резервуар розміщується поза приміщенням на фундаменті.

Резервуар наповнюється охолодженим молоком через патрубок наповнення-спорожнення, розташований внизу резервуара, що виключає піноутворення. Молоко зберігається протягом часу, заданого технологічного режиму молочного підприємства. В процесі зберігання молоко періодично перемішується через певні проміжки часу за допомогою відцентрового насоса, двохструменевих насадок і трубопроводів.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ: