Установка для виробництва майонезу (F150821)

Ця установка для виробництва майонезу відрізняється тим, що процес нагріву і гомогенізації відбувається в кавітаційній голівці.

Установка дозволяє виробляти не тільки майонез, але і кетчупи, соуси та інші продукти, що вимагають нагріву, диспергації, деаерації та охолодження. При додаванні жироплавителя і пристрою введення лактози можливо виробляти згущене молоко.

Технічні параметри установка для виробництва майонезу:

1. Робочий об'єм 550 л.
2. Установча потужність 25,7 кВт.
3. Габаритні розміри:
   - Довжина 2700 мм.
   - Ширина 1300 мм.
   - Висота 2600 мм.
4. Маса 1300 кг.

• майонез
• кетчуп
• соус
• згущене молоко