Комплекс обладнання для виробництва соусів, майонезу, гірчиці (F150821-2)
Мінізавод, міні цех, комплект обладнання, лінія виробництва майонезу, кетчупу гірчиці та інших соусів, та фасування їх у пластикові стакани, продуктивність лінії 3300 кг / добу.
Вага устаткування наведено разом з продуктом:
Габаритні розміри і вага обладнання для виробництва соусів, майонезу, гірчиці
- Водна фаза: прибл. 3500 x 2250 mm прибл. 3.000 кг
- Гомогенизирующая установка, прибл .: 3500 x 2250 mm прибл. 2.580 кг
Технічні характеристики:
- Встановлена потужність: 80 кВт
- Макс. витрата пари: 700 кг / год
- Мін. витрата пари 200 кг / год
- Макс. витрата охолодж. води (+ 15C): 20 м3 / ч
- Номінальна витрата охолодж. води: 5 м3 / ч
- Макс. витрата стисненого повітря (при 6 - 7 Бар)
Енергетичний баланс:
- Пар на одиницю 30% жирн. майонез: 0,018 кг пари на 1 кг майонезу 30%
- Енергоспоживання: 18 кВтг або 0,018 кВтг / кг травень. 30%
