Котел-плавитель для виробництва плавленого сиру Universal machine Stephan TC 200 (7794)
АГРЕГАТ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ПЛАВЛЕНИЯ СЫРНОЙ МАССЫ Universal machine Stephan TC 200
Предназначен для выполнения операций измельчения, смешивания, плавления и при необходимости, охлаждения сырной массы. Загрузка камеры для измельчения и плавления сыра осуществляется подъемником, который поднимает тележку с сырьем и опрокидывает ее в приемный бункер. Тележка - питатель перекачивает расплавленную сырную массу по трубопроводам к расфасовочному оборудованию или в напольную тележку.
В комплект поставки входит: измельчитель-плавитель с подъемником, тележка - питатель, электрооборудование.
Техническая характеристика
| Наименование характеристики | Показатель |
| Производительность, в зависимости от продукта и технологии, кг/ч | 500-1000 |
| Потребление электроэнергии, кВт/ч | 60 |
| Установленная мощность, кВт | 75 |
| Количество сырной массы, загружаемой в камеру, кг | 150 |
| Расход пара, кг/ч | 130 |
| Расход водопроводной воды, м3/ч | 1,1 |
| Расход сжатого воздуха, м3/ч | 0,2 |
| Занимаемая площадь, м2 | 12,3 |
| Габаритные размеры, мм | 3500х2800х3200 |
| Масса, кг | 4400 |
