Парафінер напівавтоматичний Г6-ОП4-А (7839)
Приносимо свої вибачення, але ця стаття знаходиться в стадії перекладу
Парафинер полуавтоматический Г6-ОП4-А
Назначение
Парафинер предназначен для покрытия парафином или термоусадочной пленкой головок всех видов твердых сыров, кроме швейцарского.
Принцип работы
При покрытии головок сыра парафином они укладываются на подвижную раму, которая опускается в парафиновый сплав, разогретый в ванне до рабочей температуры. После подъема рамы парафин застывает, обработанные головки снимаются, на раму устанавливаются новые головки и цикл повторяется.
При покрытии сыра термоусадочной пленкой головки сыра запаиваются в пленку и укладываются на подвижную раму. Рама с головками сыра опускается в ванну с горячей водой, под действием которой термоусадочная пленка плотно облегает головку сыра
Работа может вестись как в ручном, так и в автоматическом режимах.
Технические параметры
| 1. Производительность (в зависимости от вида и массы головки сыра) | головок/час | 300…400 |
| 2. Вместимость ванны | м³ | 0,2 |
| 3. Масса загружаемого парафинового сплава | кг | 130 |
| 4. Время расплавления парафинового сплава до рабочей температуры, не более | ч | 2 |
| 5. Нижний предел рабочих температур парафинового сплава | ºС | 80 |
| 6. Верхний предел рабочих температур парафинового сплава | ºС | 150 |
| 7. Рабочий цикл парафинирования | с | 12…18 |
| 8. Установленная мощность электронагревательных элементов | кВт | 9,6 |
| 9. Установленная мощность электродвигателя привода | кВт | 0,55 |
| 10. Габаритные размеры, не более | мм | 1560х775х1400 |
| 11. Масса, не более | кг | 330 |
