CIP-мийка
Автоматизована система мийки призначена для забезпечення безрозбірного миття обладнання і трубопроводів миючими розчинами ополіскування, хімічної і термічної дезінфекції в автоматичному режимі. Установка СІР-мийки візуально відображає весь процес на сенсорний екран "Тоuch-sсгееn": температури, концентрацію, швидкості потоку, рівні миючих розчинів в ємностях, стан клапанів, насосів, аварії та ін.
Установка СІР-мийки дуже проста в обслуговуванні: немає клавіш і кнопок. Оператор вибирає відповідний об'єкт для мийки (пастеризатор, резервуар, лінія та ін.) Доторкаючись до контактного екрану. При цьому якщо об'єкт не готовий до мийки (за наявності контролерів в пультах управління об'єктами) на контактному екрані вказується причина неготовності: не спрацював клапан, який не переставлено калач, не дозволена мийка тощо. Після усунення причини починається мийка відповідного об'єкта по прописаної для нього програмою .
Кожен об'єкт або група об'єктів має свою програму мийки в залежності як від необхідних етапів і часу мийки, так і від необхідних швидкості потоку, температури і концентрації миючих і дезінфікуючих розчинів. Архівація всіх параметрів мийки (температура, концентрація, швидкість потоку і час) призводить до їх оптимізації.
Користувач може задавати цілий ряд рецептів, міняти концентрацію, температуру, час мийки, тиск, об'єм води, використовуючи зрозумілі для людини команди; ці рецепти зберігаються в пристрої управління і мають свої позначення. Постійно зростаючі вимоги в області гігієни в харчовій промисловості роблять процедуру мийки обладнання, устаткування та трубопроводів проблемою, яку доводиться вирішувати щодня. У теж час параметри деякого обладнання не дозволяють вибрати стандартні рішення в області мийки.
МИ пропонуємо не тільки стандартні рішення в області миття та дезінфекції в автоматичному і ручному режимі, але і вироблені спільно з Клієнтом і конструкторським відділом наших постачальників рішення, що відповідають потребам певного підприємства. Повністю ручні, напівавтоматичні та автоматичні системи, забезпечені інструментарієм для управління процесом, автоматичними клапанами, програмованим інтерфейсом і сенсорною панеллю для дистанційного керування або з'єднання зі щитом управління - всі ці рішення задовольняють вимогам малих, середніх і великих підприємств.
ОСОБЛИВОСТІ CIP-МИЙКИ
Підтримка температури розчину під час мийки є ключовим чинником для завершення мийки в межах розумного часу. У системах СІР-мийки передбачена можливість контролю температури подачі або відведення миючої рідини, що гарантує досягнення необхідної температури в ході дезінфекції лінії.
У ручних і автоматичних системах дозування хімічних засобів відбувається за допомогою високоякісних Одноголовочні дозуючих насосів, для гарантії високої опірності до корозії і надійності. Після кожного дозування відкривається нагнетающая лінія води для видалення залишків хімічних продуктів. Таким чином забезпечується гарантія від кристалізації, корозії або можливості того, що хімічні засоби вступлять в реакцію один з одним усередині насоса.
Дозуючі станції дозволяють дозувати препарати як безпосередньо в танки з розчинами («batch-type»), так і в потік ("in line»). Процес дозування контролюється датчиками концентрації, встановленими в потоці миючих розчинів, для ефективного досягнення необхідного результату дозування.
У кожному контурі автоматичної СІР-мийки швидкість потоку миючих розчинів контролюється двома вимірювачами швидкості потоку, встановленими сам на лінії видачі, а другий - на лінії повернення миючих розчинів, для досягнення ефективної швидкості і турбулентності потоку. Залежно від технології миття та побажання замовника, вимірювачі швидкості потоку можуть бути калориметричного, або електромагнітного принципів дії.
Універсальне програмне забезпечення відповідає різним вимогам клієнтів у забезпеченні стандартного процесу мийки.
ПЕРЕВАГИ CIP-МИЙКИ
Циркуляція розчинів через циркуляційний резервуар (малий контур) і нагрівання в пластинчастому теплообміннику, в потоці забезпечує як велику гнучкість мийки, так і економію енергії, води і миючих засобів. Т.к. нагріваються тільки ту кількість розчинів, яке використовуються в контурі для мийки відповідних об'єктів. Крім цього, використовуються резервуари меншого розміру, що економить місце і миючі засоби (при заміні розчинів), а миючі розчини зберігаються при більш низьких температурах. Нагрівання води для дезінфекції "гарячою водою" в малому контурі, в потоці економить резервуар для гарячої води і виключає ризик накопичення термостійких бактерій (при наявності резервуара для гарячої води).
Контроль за потоком / витратою миючих розчинів додатково забезпечує економію енергії, води і миючих засобів, так як для кожного об'єкта подається тільки така кількість миючого розчину або води, яка необхідна для забезпечення необхідної швидкості потоку в трубопроводі або необхідного тиску для миючих головок. Це дозволяє оператору (з підказкою програми) зробити оптимальний вибір декількох об'єктів мийки. Наявність власних дозуючих насосів і датчиків концентрації на подачі в кожному контурі забезпечує підтримання необхідної концентрації як в малому, так і у великому контурі під час всього процесу мийки, тому підготовчий етап можна виключити.
Можливе виконання СІР-мийки з використанням електропневматичних клапанів (замість розподільної панелі з калачами), керованих за допомогою блоку управління, що дозволяє повністю автоматизувати процес.
